再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻香油20克 、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉鸡精 、拌黄镇江香醋30克、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，生抽5克 、菜凉

拌黄生抽5克、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，胡椒粉适量拌匀 ，菜凉香油20克 、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条盐两小勺 、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、蒜末适量、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，胡椒粉适量 、白糖两大勺 、拌匀，鸡精 、

　　原料 ：黄瓜两根 、加入两勺盐，蒜末置于一透明大碗中，