做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制封坛 。咸鸭黄泥 、腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭花椒 、腌制五香粉 。咸鸭盐 。腌制密封放置30天左右即可。咸鸭食用时应煮熟。腌制水开后晾凉 。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制桂皮 、咸鸭茴香 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、简介： 一般来说 ，料酒、
3.将五香粉加盐混合 。大料 、晾干 。
2.黄泥加水调成糊状 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，盐 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里
，装入塑料袋 。 &nb
一般来说 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，