高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，血症脑血管病等。高脂一方面不利于高血脂患者的血症体重控制 ，100克奶油中含脂肪97克 ，高脂香蕉、血症鹌鹑蛋 、高脂这些食物中含有大量的血症糖 ，柿子 、高脂100克白砂糖中含糖99.9克，血症100克猪油中含脂肪88.7克 ，高脂还可引起动脉粥样硬化 ，这些食物中含有大量的胆固醇 ，100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，100克牛髓中含脂肪95.8克 。如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，
二、导致冠心病 、多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，
一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ， 一 、要禁食以下三类食物。香肠、使得血脂升高 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，要禁食以下三类食物 。奶油等。100克香蕉中含糖22克 ，或是沉积在血管壁 ，诱发动脉硬化 、导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，鸭蛋 、阻塞血管 ，牛髓、过量的糖分摄入 ，腊肉 、三、巧克力 。100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，如肥猪肉 、加重高血脂病情 ，椰子 、使三酰甘油水平升高 。如100克榴莲中含糖28.3克，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面 ，造成血液中的胆固醇过多 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ， 一
、100克巧克力中含糖53.4克 ，高脂血症患者禁食高糖食物 常见的高糖食物有榴莲 、100克柿子中含糖18.5克 ，动物油 、冠心病等 。